莲藕中富含丰富的纤维，它有有感比较脆的还有口感比较粉的，但是都很受大众喜爱，粉的莲菜熬汤非常美味，脆的莲菜凉拌或者炒着都很美味。下来就看看凉拌莲菜的做法吧
方法/步骤
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1
将莲菜洗干净削皮切成片状，不宜太薄，0.3里面的厚度事宜
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2
将切好的莲菜在热水锅里面煮，记得放入一瓶盖的白醋，防止莲菜变黑，煮熟捞出就可以了
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3
将蒜剥好，洗干净切成末
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4
将蒜末放到莲菜上再放入适量的红辣椒面、十三香、盐、鸡精、花椒粉然后熟油，将热油泼到红垃圾面和蒜末上
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5
最后就是倒入适量的生抽、醋然后搅拌均匀即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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