春节过后，剩冰箱的东东需要一点点处理，这些东东放在一起，无论从吃口、营养价值等方面，都是不错的。这道菜一定少不了勾芡，使味道更入味。
工具/原料
-
蹄筋 适量
-
虾仁 适量
-
目鱼 适量
-
黑木耳 适量
-
鱼丸 适量
-
方腿 适量
-
生粉 适量
-
葱 适量
-
白胡椒粉 适量
-
鸡精 适量
方法/步骤
-
1食材准备。
-
2目鱼洗净，切块划花，鱼丸切半，方腿切片。
-
3葱洗净，切末。
-
4锅热水，放入目鱼焯一下，捞出（黑木耳也煮一下）。
-
5锅热油，放入虾仁，快速翻炒，捞出。
-
6锅剩油，放入目鱼，快速翻炒，捞出。
-
7锅热油，放入蹄筋、料酒和盐翻炒后。
-
8接着放入黑木耳和水。
-
9然后放入目鱼和虾仁，再加点糖、白胡椒粉，盖上盖，焖烧2分钟。
-
10开盖，最后放入方腿，翻炒均匀。
-
11撒入葱花。
-
12大火烧开，淋上湿淀粉勾芡，再翻拌后关火，上桌。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论