马兰头青团的做法

2022年11月1日 18点热度 0人点赞
每年的这个季节,就会想到做青团了,老爸不能吃甜的,所以今年做了点马兰头青团!

食材

  • 糯米糕 150克
  • 澄面 15克
  • 艾草粉 7克
  • 粘米粉 15克
  • 马兰头 400克
  • 香干 60克
  • 松仁 15克
  • 生抽 2勺
  • 砂糖 1小勺
  • 盐 少许
  • 鸡粉 1小勺
  • 香油 1勺
  • 色拉油 适量

步骤/方法

  1. 1
    马兰头清洗干净后放人锅中焯水
  2. 2
    绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒
  3. 3
    香干切成小粒
  4. 4
    把马兰头香干一起放人大碗中
  5. 5
    加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀
  6. 6
    我还加了点烤熟的松仁一起拌匀
  7. 7
    取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉
  8. 8
    加入适量温水和成粉团
  9. 9
    取下一个小团,大概40克左右,粉团搓圆后用大拇指抠一个孔,然后转动粉团
  10. 10
    中间放入适量马兰头香干馅
  11. 11
    用虎口慢慢收口,放入刷上油的粽叶上
  12. 12
    上笼大火蒸15分钟,蒸好后再刷上一层熟油
  13. 13
    马兰头青团完成
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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