鳝鱼是我们日常生活中的必备美食，蒜苔属季节性蔬菜，二者搭配开胃健脾，有助消化是既美味又营养的佳肴呢!
方法/步骤
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1
准备原材料鳝鱼片和蒜苔
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2
将鳝鱼片用清水清洗，蒜苔切成5-6cm的长段，装盘备用
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3
准备佐料，干辣椒，泡椒切成2cm长的小段，大蒜生姜拍碎粗略切几下，小葱切葱花，装盘备用
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4
洗锅烧油，下入事先准备的佐料爆香，然后下入鳝鱼片爆炒，10秒后加入适量的盐，糖，酱油，醋，豆瓣酱翻炒入味，最后加入半瓶啤酒烧煮
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5
三分钟后加入蒜苔煸炒至蒜苔断生即可盛出
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6
最后撒上葱花，这样一道美味又营养的鳝鱼炒蒜苔就制作完成了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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