真雪鱼怎么做 - 经验大全

雪鱼味极腴美，做起来非常好吃，了解一些做法就很有必要。

食材

雪鱼 1条
姜丝 1块
葱花 2根
料酒 2汤匙
生抽 1汤匙
食盐 7克
油 2汤匙

方法/步骤

1

把雪鱼宰杀，然后用清水清洗干净。
2

把雪鱼用盐往鱼身上放一点，用手抹一下，放半小时让食盐进入鱼皮肤里。
3

把鳕鱼切块，然后清洗干净，把水沥干。
4

把葱和姜丝切成细条，放入碗里。
5

用另一个碗，把鳕鱼整齐排列开，将葱丝和姜丝放在表面，放点油，淋上调味汁。
6

把放鳕鱼的碗盖上一层薄膜，往锅里加点水，把碗放进去，盖上锅盖。
7

蒸15分钟后，鱼肉松软熟透，就可以关掉火。

END

注意事项

鳕鱼要清洗干净，料酒适当加一点就可以。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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