很好吃哦
方法/步骤
-
1
将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。
-
2
如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味
-
3
大蒜切成蒜末，将生抽 香醋 糖和盐在碗中调成味汁。
-
4
平底锅中放入油，中小火加至四五成热，将擦干水分的青椒放在锅中，需要不时反面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。
-
5
热锅凉油，放入蒜末煸香。
-
6
倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。
-
7
把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味，待汤汁浓稠时可出锅，喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉
-
8
装盘享用吧
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论