干炸五花肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做干炸五花肉。快来看看吧。
方法/步骤
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1将500g五花肉切成半厘米的片，用清水洗净，放入容器。
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2加鸡蛋一个，盐10g，味精5g，抓匀，放20g淀粉。
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3锅中放花生油5g，烧开，将五花肉放入定型捞出，小火，再炸一下，捞出控油，装盘。
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4总结如下。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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