早餐一定要吃的有营养，才能为一天忙碌的学习和工作提供强有力的保障。今天跟大家分享的这个澄粉饭团，里面的配料主要有，水煮鸡蛋，米饭，香菇，澄粉。水煮鸡蛋一直是被认为鸡蛋最有营养的做法，鸡蛋提供了蛋白质，米饭和澄粉又提供了足够的碳水化合物，香菇是很好的排毒蔬菜，和面的时候加了一点点盐，澄粉也是自己在家做好的，吃得放心，如果想要学习怎样做澄粉，请饭看我往期的经验。几者结合在一起，不但提供足够的营养物质，而且好看又好吃，清淡健康。
方法/步骤
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1
和面。
将澄粉，面粉，盐混合，揉成一个面团。不用加水，因为事先准备好的澄粉团里有很多水分。
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2
将面团揉制成一个长条。
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3
切成几等分。
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4
擀成饼。
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5
将鸡蛋处理一下。
蛋白切丁，蛋黄搅碎做成泥。
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6
准备香菇。香菇焯水，切成条。
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7
准备米饭。
将米饭蒸好，放于室温，稍微晾凉。
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8
一切就绪后，开始卷饼。
准备好澄粉小饼，平铺在台面上。
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9
在饼上铺上米饭。
将米饭用勺子铺平抹均匀。
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10
在铺上鸡蛋白丁。
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11
铺上香菇。
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12
抹上蛋黄。
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卷起。
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14
把两边卷进去。
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15
上锅蒸10分钟。
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16
从锅中取出。
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17
将澄粉面团用刀整齐的切一下。
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可以食用了。营养丰富，卖相不错，口感也不错。再配上一碗热牛奶会更加完美！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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