今天小编给大家带来鸡蛋面的做法，供大家参考。
方法/步骤
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1
拿出一个干净的无油无水的碗，把鸡蛋打进去，再用筷子把鸡蛋搅散。再把火腿肠切成条状。
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2
在锅里倒一些油，接着把切好的葱花放进锅里面，用铲子翻炒几下爆锅。
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3
然后再把去好皮的番茄丁放进锅里面，用铲子不断翻炒。一直炒到锅里的汤汁变得浓稠，颜色变红就可以了。
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4
接着把切好的火腿肠也倒进锅里面，用铲子继续翻炒。
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5
在锅中加入适当的清水，然后再加进一小勺酱油。
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6
再加入一小勺盐来调一下味儿。盖上锅盖，直到锅里的汤汁煮开。
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7
开锅了之后，把挂面放进锅里面，用筷子搅拌几下。
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8
一直到面条煮到里面没有硬心的时候，就可以把搅好的鸡蛋液倒进锅里了。再稍微焖一下，这个简单的鸡蛋面就做好了。
END
总结
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1
1.拿出一个干净的无油无水的碗，把鸡蛋打进去，再用筷子把鸡蛋搅散。再把火腿肠切成条状。在锅里倒一些油，接着把切好的葱花放进锅里面，用铲子翻炒几下爆锅。
2.然后再把去好皮的番茄丁放进锅里面，用铲子不断翻炒。一直炒到锅里的汤汁变得浓稠，颜色变红就可以了。接着把切好的火腿肠也倒进锅里面，用铲子继续翻炒。在锅中加入适当的清水，然后再加进一小勺酱油。
3.再加入一小勺盐来调一下味儿。盖上锅盖，直到锅里的汤汁煮开。开锅了之后，把挂面放进锅里面，用筷子搅拌几下。一直到面条煮到里面没有硬心的时候，就可以把搅好的鸡蛋液倒进锅里了。再稍微焖一下，这个简单的鸡蛋面就做好了。
END
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