松软有嚼劲
食材
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燕麦片 适量
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鸡蛋 适量
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面粉 适量
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水 适量
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酵母 适量
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盐 适量
方法/步骤
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1
燕麦粒100克洗净
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2
燕麦粒中加入50克开水烫过（我用的是生的燕麦片，如果用快熟燕麦片此步骤可以省略）燕麦煮熟了之后会粘稠是因为燕麦中含有beta葡聚糖，能够养颜养颜的喔！
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3
凉至室温，加入3个鸡蛋
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4
搅拌均匀
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5
加入150克水及2克酵母
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6
加入200克面粉搅拌均匀之后保鲜膜封好发酵（我一般是晚上调好面糊，室温发酵30分钟左右入冰箱冷藏发酵，早晨起来做）
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7
面糊发酵之后，喜欢吃原味的就什么也不用加直接烙饼，喜欢吃甜的就在放酵母那一个环节加糖，喜欢吃咸的就加入盐
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8
平底锅小火预热，锅底刷油，舀入面糊旋转锅，使面糊均匀分布于锅底，厚薄看自己喜欢，但一定一定要小火，盖上锅盖
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9
平底锅小火预热，锅底刷油，舀入面糊并旋转锅，使面糊均匀分布于锅底，厚薄看自己喜欢，但一定一定要小火
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10
开吃了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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