扇贝丁不仅营养丰富，而且味道特别鲜美，用新鲜的扇贝丁、新鲜的韭菜、新的猪肉包出来的饺子，哪味道真是美的太极了。
食材
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面粉 300克
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扇贝丁 200克
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猪肉 100克
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韭菜 200克
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味极鲜 10克
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大葱 10克
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鲜姜 10克
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花生油 20克
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食用盐 10克
方法/步骤
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1
鲜肉切成丁，大葱、鲜姜切成细末，一并放入小盆内，再加入味极鲜酱油，腌渍30分钟。
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2
面粉加适量的清水和成面团，饧面30分钟。扇贝丁每个改刀成四分之一，韭菜切成末，一并加入肉盆内，再加花生油和食用盐，拌匀即成饺子馅。
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3
面团揉切成面剂子，擀成饺子皮，加适量的馅，包成饺子。
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4
包好的饺子，倒入沸腾着的铁锅内煮5分钟即成，捞出装盘，稍凉即可品尝美味。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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