凉拌芥兰的简单做法 - 经验大全

凉拌芥兰，做法简单，只需调一个油醋汁拌一拌，清爽又美味

食材

芥兰 1根
柠檬半个
白砂糖 1小勺
生抽 1小勺
盐 1小勺
黄瓜半根

方法/步骤

1

准备食材：芥兰、柠檬、白砂糖，首先把半个柠檬挤汁备用
2

芥兰去皮，并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维备用
3

用擦丝器擦成丝备用
4

加1小勺盐，抓匀，腌15分钟左右。
5

用凉开水清洗去盐分，并挤干水分。
6

调味汁：1大勺生抽、1大勺柠檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。
7

用手抽搅打至水油乳化，淋在芥兰丝上。（为了颜色好看，加了点黄瓜丝）
8

装盘并用黄瓜装饰上桌开吃！

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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