美爆了 低糖高颜值三色布丁的做法

食材
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牛奶 200克
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淡奶油 100克
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饴纯零卡糖 30克
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吉利丁片 2片
方法/步骤
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1
是不是很好看呀
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2
我孩子一口能吃三个
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3
准备好所有的材料 集合啦 集合啦
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4
将吉利丁片剪成小块 ,加入够淹没住的吉利丁的冷水浸泡着备用
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将淡奶油加入一点糖 ,20克就行 ,留下来的10克一会儿加入牛奶中
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6
用手动打蛋器稍微打发一下 ,很容易的 ,打发至看起来有一点膨胀,是会流动的状态放置一边备用
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7
取一个小奶锅 加入牛奶 加入剩下的10克糖,小火煮至白糖融化后关火
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8
将泡软的吉利丁片,加入在温热的牛奶中间 搅拌至融化 记得不用再开火了
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将打发的淡奶油加入在牛奶中间
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用手抽慢慢的搅拌均匀就行了,我们的布丁液就做好了
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取两个碗将做好的液体均匀的分成三部分,另外两个碗中间各加入一滴红色和绿色可食用色素,量比较小, 所以一滴就行 ,不要多了,多了颜色就会比较深
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将加入色素的两个容器的布丁液搅拌均匀
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将液体分别倒入三个裱花袋中间
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取一个方形小的透明的容器 ,做的时候容器不一定非得是方形 ,也可以是圆形,也可以是高一点的 ,用透明的,做出来的颜值看起来要高一些
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先挤一层绿色的,尽量让几个容器的量一样高。之后放入冰箱冷藏30分钟让第一层的表面凝固 , 如果着急的话可以冷冻十分钟 当然颜色你也可以按照自己的喜好来选择先后顺序
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用同样的步骤将白色和粉色分别挤入容器中间 ,记得每做一层颜色,都要放冰箱冷藏30分钟 ,凝固了才可以挤下一个颜色
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做好啦 可以在上面挤点奶油或者是装饰上自己喜欢的小装饰就可以啦
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是不是又好看, 有没有食欲啊, 颜值超高的
END
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