水蒸蛋是家庭常吃的，蒸不好火大就会起蜂窝或者熟的不彻底，那怎么做滑嫩水蒸蛋呢？下面和大家了解一下。
方法/步骤
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1
首先将香葱虾皮洗净切碎。
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2
碗中打入一个鸡蛋，留半个蛋壳舀三份温开水。
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3
搅拌均匀过筛，倒碗中撇去浮沫。
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4
放虾皮，香葱，轻微的搅拌一下。
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5
盖上保鲜膜，扎些小孔。
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6
冷水上锅，水开蒸8分钟即可。
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7
出锅滴入核桃油。
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8
一碗超级鲜美的水蒸蛋就完成了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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