香酥可口的小黄鱼非常赞,海鱼的确非常鲜美。曾记得一位日本朋友说过,在日本没有人吃河鱼水有泥臭味




食材
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小黄花鱼 6条
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食盐 1小勺
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面粉 适量
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黑胡椒粉 1小勺
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料酒 适量
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鸡精 少许
步骤/方法
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1
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2小黄鱼洗净开膛去腮备用,把鸡蛋磕入碗里加适量的面粉和盐
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3再加入鸡精、黑胡椒粉和少许料酒,搅拌均匀无颗粒。
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4起油锅加多一点的食用油
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5油热后把洗净控水的小黄鱼裹上一层面糊
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6入锅至金黄焦脆,中小学校火炸制5分钟左右就可以了,捞出控干多余的油
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7摆盘上桌END
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