儿童营养餐——胡萝卜炒肉丝 - 经验大全

　　胡萝卜是一种老少皆宜的家常菜，营养非常丰富，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，非常适合小朋友食用。

食材

胡萝卜 1根
瘦肉 100克
油适量
盐适量
蒜适量
生抽适量
生粉适量
蚝油适量

方法/步骤

1

把瘦肉切丝用生抽，生粉和盐腌制。
2

胡萝卜去掉皮和头尾，刨细丝。
3

大蒜切粒。
4

热油锅下肉丝滑炒至变色后取出待用。
5

热油锅爆香大蒜。
6

下胡萝卜丝快炒。
7

加入肉丝。
8

调入适量蚝油。和盐翻匀入味即可。

END

注意事项

胡萝卜可以生熟两吃的，刨成细丝很容易熟，炒的时候把握好时间，炒太久就会断掉了。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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