凉拌肚丝有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
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猪肚 200g
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蚝油 30g
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鸡精 5g
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料酒 10ml
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清水 20ml
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生抽 10ml
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盐 5g
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桂皮 2个
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八角 2个
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蒜末 5g
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香菜碎 5g
方法/步骤
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1将准备好的猪肚洗净，用盐把猪肚的正反面反复搓洗。
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2起锅烧水，水开后放入洗净的猪肚。
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3加入八角、桂皮和料酒，中火煮半个小时。
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4煮好后取出猪肚，晾凉后切成丝，放入准备好的空盘中。
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5在盘中加入蒜末、香菜碎、蚝油、生抽、鸡精和盐拌匀即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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