辣子鸡的做法步骤 - 经验大全

辣子鸡的做法步骤

食材

水 1
鸡 1

方法/步骤

1

鸡肉洗净冷水下锅，放几片生姜焯水
2

焯水后的鸡肉沥干水份备用。
3

生姜，大蒜，干辣椒切好备用。
4

冷锅下油，油热后放花椒炒香。
5

倒入鸡肉翻炒
6

炒至表面焦黄后倒入切好的配料翻炒。
7

放生抽，老抽，蚝油，料酒炒至上色，放少许豆瓣酱和盐翻炒至入味。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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