排骨很多人都喜欢，具有很高的营养价值，做法也是多种多样，我最喜欢老妈做的小炒排骨，今天就和大家分享下这道美味
食材
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小排 500g
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青椒 200g
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蒜 适量
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姜 适量
方法/步骤
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1
准备排骨 ，用清水泡了半小时洗去血水，沥干，加姜盐腌制
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2
油热下排骨 姜一起 稍微翻炒变色 加入蒜末
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3
加入适量食盐， 可以少点 ，最后试味道，如果淡了可以再加
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4
加入适量的老抽、生抽
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5
加热热开水， 大火煮开 关中小火炖15到20分钟 盖锅盖
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6
开大火， 加入青椒 一起翻炒收汁，常常味道，淡了可以加食盐，也可以加入其他调料
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7
出锅啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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