梅菜干跟五花肉是最完美的结合了，做法也很简单，喜欢的朋友赶紧做起来！
食材
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五花肉 300克
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梅菜 100克
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葱 适量
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小米椒 适量
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大蒜 适量
步骤/方法
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1
把菜干用清水浸泡2个小时以上
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2
五花肉切好
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3
大蒜、辣椒切碎，葱白切段葱尾切葱花
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4
热锅冷油讲大蒜、葱白、辣椒稍微爆出香味
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5
放入五花肉翻炒至有点金黄色即可
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6
梅菜洗干净放入锅中，加入适量的清水，差不多要没过梅菜就可以了
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7
大火烧开后转小火慢炖30～40分钟，加生抽、老抽、鸡精，最后加葱花收汁
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8
装盘
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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