毛蟹的做法家常做法 - 经验大全

毛蟹炒年糕；这次的做法很简单，五分钟就搞定，味道很棒，软软糯糯好吃极了

食材

年糕 2条
大闸蟹 1个
葱 1块
姜 1块
生抽 1勺
蚝油半勺
盐少许
花生油少许

方法/步骤

1

年糕，毛蟹，酱油，蚝油备用
2

把年糕切片
3

毛蟹用手掰开
4

葱姜切片
5

准备好的食材备用
6

先把锅里加水烧开，倒入年糕片
7

煮软捞出
8

炒锅放入花生油，放葱姜炒香
9

把毛蟹放入煸炒
10

倒入六月鲜酱油
11

倒入蚝油炒匀
12

倒入煮好的年糕
13

翻炒均匀，加盐调味即可
14

盛出，趁热开吃鲜美软糯

END

注意事项

年糕一定要提前煮软，这样放到锅里一炒就行。
大闸蟹有些地方也叫毛蟹，在九月大闸蟹最肥美时把它蒸熟冷冻，随吃随取很方便，现在这个季节就是买活的也是空壳不肥。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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