碗中加入250克面粉，2.5克酵母，3克白糖，135克的温水，搅拌到没有干粉的状态，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，碗中加入200克面粉，100克玉米油，搅拌到没有干粉的状态，用手揉均匀，盖上放一边备用，调一个内馅，碗中中加40克白糖，15克面粉，加两勺黑芝麻，搅拌均匀备用，把面团放到面板，撒干粉防粘，揉面排气，分成大小均匀的5个小剂子，把每个小剂子搓圆按扁放在一边盖上保鲜膜，把油酥部分也分成均匀到五等分，揉成圆形，取出一个面团，擀成圆饼，包上一个油酥，包好之后按扁擀成长方形的薄面片，从一侧把它卷起来，做好之后用保鲜膜盖好，从中间用刀切开一分为二，在不整齐的那一面捏一个小窝，包入做好的内馅，收口处捏紧，再翻过来，用手按扁，擀成圆饼，放到烤盘里刷一层蛋黄液，放入提前预热的烤箱，200度烤20分钟就做好了。
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