红糖馒头的简单做法
方法/步骤
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1
先在一个小碗或者被子中加入适量的红糖，加入开水搅拌均匀让其融化。让红糖水放凉。在一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、少许白砂糖、倒入红糖水拌成面絮后，揉成光滑的面团。让后让其发酵至两倍大。
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2
面发好后再次揉成光滑的面团，把面团放在面板上搓成长条，切成大小一致的小剂子，取一个小剂子，从边缘往里捏，做成成一个小圆剂子。全部做好后让其醒面一会。
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3
把醒好的面团摆放在蒸锅上，开大火蒸15分钟左右后换小火焖5分钟左右。待蒸好后拿出稍凉后就可以开吃了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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