虫草花炖猪骨汤的做法

2022年10月21日 14点热度 0人点赞

虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨,含钙多,有利于骨骼的生长。两者搭配来炖汤,味道鲜美,是一款四季滋补的靓汤。

 

工具/原料

  • <P>​&nbsp;主料 400g猪骨 15g虫草花 <BR>配料 适量盐 适量莲子 适量元肉<BR></P>

方法/步骤

  1. 1

     准备好虫草花;

     

  2. 2

    加水浸泡半小时;

     

  3. 3

    浸泡过后,清洗多几次,挤干水份待用;

     

  4. 4

     准备好莲子和元肉;

     

  5. 5

    洗净待用;

     

  6. 6

    猪骨洗净斩件;

     

  7. 7

    锅内加水;

     

  8. 8

    倒入猪骨煮沸焯水,捞起清洗干净杂质;

     

  9. 9

    汤锅内加水;

     

  10. 10

    倒入莲子元肉和虫草花;

     

  11. 11

    煮沸后,倒入猪骨;

     

  12. 12

    加盖慢火炖烧;

     

  13. 13

     炖1.5小时后,加盐调味即可食用。

     

    END

注意事项

  • ​ 1、虫草花需浸泡过再清洗干净,不能直接就炖制;2、猪骨焯水后再炖汤,汤水会更清晰,不混沌。

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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