这才是东北特色小吃~年糕饼子，终于吃到了小时候的味道，咬一口黏掉牙，蘸白糖吃，黏糯香甜，好吃到停不下来。
该文章来自豆果美食达人作者大海微澜
食材
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糯玉米粉 300g
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白糖 适量
步骤
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1提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩全部化开即可使用。
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2加入适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦，不需要饧面。
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3锅中加入适量的油，取一块面团团圆，放入锅中，小火慢慢烙。
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4用勺子慢慢的敲打，使面团变大变薄，切记小火烙。
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5再翻面用勺子敲打至饼子舒展得更薄更大更粘糯，熟得也快，全程小火烙。
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6出锅装盘，一张饼放一盘，千万不能摞起来，否则粘到一起就揭不开了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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