米老头，想消耗大米就来，嘎嘣脆
方法/步骤
-
1
如果不介意可以不洗，油锅八成开，下大米（不要油完全烧开，那样容易糊底）
-
2
最小火炸至金黄，有一些还微微开花，糖加水开始熬糖。比例?水：糖=1：2
（大火烧至大气泡?然后转小火慢慢气泡变成小气泡?变深色，就OK啦）
-
3
熬好的糖加大米搅拌，最好每一粒都能均匀粘上糖浆，?喜欢吃坚果的小盆友，可以在这步加里一起搅拌均匀，我没有加
-
4
装盒，压实，放凉，等定型，切块
-
5
稍微有点硬，但还是嘎嘣脆，真的有米老头的味道
-
6
2月8日做的，现在已经是12号了，家里吃的太多，这个就一直没吃完，今天吃了一大块，依然酥脆好吃。上个图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论