家里经常出现的一道小菜，花生米煮熟和一些蔬菜简单一拌就是可口的下酒菜。
该文章来自豆果美食达人作者孩妈美食
食材
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黄瓜 1根
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花生米（生） 200克
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鸡蛋干 100克
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胡萝卜 1根
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盐 2克
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生抽 2大勺
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香醋 1大勺
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糖 5克
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花椒 10粒
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大料 4瓣
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香油 少许
步骤
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1
花生米浸泡8小时后，加盐、花椒、大料煮至断生备用
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2
黄瓜洗净一切为四，再切成丁
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3
鸡蛋干切丁
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4
胡萝卜切丁
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5
锅内加水烧开，倒入胡萝卜丁焯水后捞出过凉
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6
所有食材入盆
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7
加入老抽
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8
香醋
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9
盐、糖和香油拌匀即可食用
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10
再来点小酒
END
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