用做鸡蛋软饼的方法做韭菜盒子，考技术
方法/步骤
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1
韭菜洗净稍微晾下水分，切成碎末，放香油，蚝油和盐搅拌均匀
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2
韭菜里面打入两个鸡蛋，搅拌均匀和成韭菜馅儿
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3
另取一个碗，放入少量面粉，加入一个鸡蛋，加入适量的水，搅拌成稀面糊
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4
平底锅烧热放油，加入适量面糊摊平
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5
在面饼上加入适量的韭菜馅儿，不怕有稀的鸡蛋液
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6
将面饼对折，包住韭菜馅儿，这时候稀的韭菜液刚好将两边的面皮粘着
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7
重复4-6步再做一个韭菜盒子
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8
小火慢慢煎，一面煎黄后翻面，勤翻面至熟即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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