鸡蛋煎饼的制作方法

2022年6月20日 29点热度 0人点赞

非常简单快手又有营养的早餐饼!可以放各种蔬菜。

食材

  • 鸡蛋 2个
  • 水或牛奶 400ml-45
  • 普通面粉 250克
  • 盐 适量
  • 葱花 适量
  • 胡萝卜 约1/3根

方法/步骤

  1. 1

    胡萝卜擦丝切碎,香葱切葱花。

  2. 2

    两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌均匀。

  3. 3

    加入面粉搅拌至无颗粒,再加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀。状态是可流动又不会太稀的面糊。

  4. 4

    饼铛刷油上下火预热倒入适量面糊,用刮板均匀摊开,(第一个面糊量可能掌握不好,第二个就会好了),盖上盖烙至面饼鼓大泡时翻面再烙至表面微黄即可出锅。

     

    也可用平底锅烙,锅里刷油倒入面糊晃动锅子使面糊均匀摊开,开中小火烙熟即可。(平底锅的话,面糊稍微调稀点,比较好,)

  5. 5

    烙好的饼

    END

注意事项

  • 可以放各种蔬菜,蔬菜的种类,随意。
  • 菜剁细点才容易操作,摊出来比较薄,不容易破。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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