豆腐泡很不错，是保存豆腐最好的一种方式，在目前情况下，少吃点肉，多吃点豆腐，身心受益。圆白菜做为家常食材，这种组合不仅解决了炒圆白菜太过少油的问题，还激发了豆腐泡的味道。非常的好。
食材
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圆白菜 半个
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豆腐泡 100g
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油 一勺
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葱 一段
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酱油 半勺
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盐 4g
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味精 1g
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花椒面 1g
方法/步骤
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1
圆白菜一个，实际只需要半个，去掉外面不好的皮，在流水下冲洗，控干水分
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2
圆白菜手撕成大块
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3
放到开水里焯一下，圆白菜其实直接炒都是很容易熟的，焯的过程是为了最大程度去掉圆白菜的水分，免得炒出来很多水来。焯好后锅冷水攥干备用
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4
豆腐泡是提前做好，放冰箱里冷藏的，拿出来稍微解冻
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5
把豆腐泡片一下，便于炒的过程中入味
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6
炒锅放入油，油温5成热时下入豆腐泡，先把豆腐泡炒一下
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7
葱切成葱花备用
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8
下入葱花，盐，花椒面
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9
接着下入圆白菜
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10
把这些食材炒匀炒透
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11
放入半勺酱油
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12
炒匀后撒味精
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13
装盘出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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