怎么辣炒酸菜花甲 - 经验大全

酸菜炒花甲，真的敲下饭

食材

花甲 500克
姜 5克
蒜 10克
干辣椒 5克
花椒 2克
油 5克
盐 2克
白酒 5克

方法/步骤

1

花甲加盐用清水提前泡一会吐沙，干辣椒切小段，大蒜拍扁，老姜切片
2

热锅放油，油热后爆香大蒜和姜片、花椒、辣椒段
3

下沥水后的花甲，加1勺白酒去腥
4

炒到花甲全部开口，加酸菜、盐调味
5

出锅装盘，撒一点点葱花香菜
6

开吃啦，洗干净小手开饭

END

注意事项

记得花甲买回去清水浸泡

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论