平鱼味道鲜美，营养丰富，肉质细腻，是宝宝餐食重要的食材。
该文章来自豆果美食达人作者炸猪肝拌巧克力酱
步骤
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1准备主食材：平鱼洗净去内脏，两面花刀，沥干水后用纸巾将水份吸干，放在一旁待用
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2准备汤汁材料：将葱姜蒜、盐、糖、花椒、大料、蚝油、味极鲜酱油按量全部放在一个容器里，倒一些纯净水拌开，待用
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3准备好面粉和黄油
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4将平鱼两面裹上面粉
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5黄油入锅，融化后起泡即可
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6将鱼放进锅中开始煎
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7两面煎至金黄即可
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8将调料倒入锅中，加入纯净水半没过鱼即可，大火烧开水后改小火炖
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9等鱼汤差不多收汁了放入鱼籽，炖个两三分钟即可出锅
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10将葱段、大料、花椒挑走后，即可摆盘！味道很不错！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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