下面介绍下简单的青椒炒肉丸的做法，由于我本人不太喜欢放太多的调味料，所以想要提味的童鞋们可自行调配。
方法/步骤
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1
将肉丸从冰箱中拿出解冻，解冻后切片；
PS：切得越薄熟得越快，也越容易入味，所以尽量往薄了切。
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2
将青椒洗净后斜着切段；由于我采用的是菜椒只能切条了。
PS：由于我本人不太喜欢吃太辣的，但是为了提味我选择了菜椒，既能提味又不辣还能当菜吃。
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3
拍几颗大蒜，剥皮洗净
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4
准备工作做完了，就可以开火了。
倒入食用油，预热，放入大蒜，炒香
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5
放入青椒或菜椒，翻炒片刻，把辣椒的香味炒出来即可；
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6
放入肉丸片，翻炒片刻；
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7
由于牛肉丸不太容易熟，所以加点水，加适量的盐、鸡精以及调味料，盖上锅盖，焖煮一会；
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8
焖煮到肉丸熟了后就可以出锅了。
PS：如果水加多了，可以多煮一会，直到锅里剩下不多的汤汁。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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