肉丝怎么做最嫩的做法有很多种，接下来小编给大家演示最简单的常用的一种做法吧。
食材
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猪肉 300克
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青椒 200克
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大蒜籽 8克
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香葱 5克
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鸡粉 5克
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蚝油 8ml
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白糖 3克
方法/步骤
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1
先把猪肉洗干净再切成丝备用。
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2
再放少量生粉，白糖，鸡粉，盐，蚝油，花生油搅拌均匀腌五分钟。
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3
把青椒处理干净切成丝，香葱切成段备用。
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4
起锅放油，先开小火煸香蒜和葱白，再把腌好的猪肉放进锅转大火爆炒至猪肉发白。
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5
把炒好的猪肉丝铲出来备用 。
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6
用余油把辣椒炒至九成熟。。
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7
最后再把炒好的猪肉丝回锅，放少许鸡粉和蚝油，再次翻炒均匀即可出锅，
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8
成品。味道鲜美滑嫩，很下饭的一道家常菜。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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