茄子营养价值比较高，常吃茄子可以降低高血脂，高血压，清热止血，消肿止痛，抗衰老，保护心血管、抗坏血酸。下面就跟大家分享一个超美味茄子的制作方法。
方法/步骤
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1
茄子洗干净。
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茄子切滚刀，装起来备用。
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3
青椒，大蒜，生姜，洗干净。
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4
青椒，生姜，大蒜切好备用。
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5
腊肉切成肉沫装好备用。
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6
锅烧热，放油，等油热以后，放入茄子煸炒。
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7
茄子炒软以后放入青椒，大蒜生姜，继续翻炒。
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8
茄子差不多熟了后加入肉沫，豆瓣酱，适量生抽。盐，继续翻炒。
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9
出锅，超级好吃的肉沫茄子就制作好啦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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