好吃不腻
食材
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八爪鱼 4只
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红辣椒 适量
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葱姜蒜 适量
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花椒 适量
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八角 适量
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油 适量
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盐 适量
方法/步骤
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1
准备好你的食材
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2
去除内脏和墨汁的。配料准备好。
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3
锅烧油，油热放入葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶爆香。因为我家孩子要吃，不能做很辣的，所以就放几个品种不是很辣的干红椒。
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4
炒香后，放入豆瓣酱和甜面酱炒匀。直接放入处理好的八爪鱼。
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5
翻炒均匀后，倒入适量清水。
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6
开锅后，放入盐，酱油，醋，料酒，蚝油翻匀。
中火炒大概五六分钟左右，八爪鱼即可熟透，如果想吃好咬的，可以再接着炒几分钟。收汁后放入香菜，炒匀即可出锅。
END
注意事项
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注意用量
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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