粉条豆腐包子馅是以豆腐、粉条、面粉为主材的主食,味道可口,制作难度一般。

方法/步骤
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1
将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用
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2
将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。
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3粉条用温水泡软,捞出同样也切碎备用。
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4
将切好的豆腐放入盆中,加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀,即成馅料。
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5
将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,对入适量食碱,揉匀揉透,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,成包子生坯。
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6
将包子生坯摆入屉中,用旺火蒸15分钟左右至熟,即可食用
END
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