炸带鱼的家常做法 - 经验大全

炸的带鱼，外酥里嫩，非常喜欢吃。晚上做的，所以拍的效果不是很好。

食材

带鱼 500克
鸡蛋 1个
面粉适量
盐适量
酱油适量
味精适量
五香粉适量
姜一片
醋少许

方法/步骤

1

带鱼洗净后，切段。姜切成姜末。
2

依次加入姜末、几滴醋、酱油、五香粉、盐、味精拌匀。
3

打入一个鸡蛋拌匀，腌制20-30分钟。
4

腌制好后，分次加入面粉，让带鱼均匀沾上面粉。
5

锅中放多点油，当油烧热放入带鱼。
6

炸至两面金黄就好了，捞出即可。

END

注意事项

炸的时候要不断翻面，以防炸糊了。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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