板栗浓香，味道甜甜的，大人小孩都很喜欢吃，上次去同学聚会同学做了板栗炒鸡，今天也自己试了一手，感觉还不错哦。
食材
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鸡 半只
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板栗 10颗
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蒜头 3瓣
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姜 适量
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冰糖 小两块
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酱油 适量
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花生油 适量
方法/步骤
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1
鸡半只。炒的话尽量选择嫩鸡，鸡切小块。清洗干净。
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2
烧开半锅水，放入鸡肉，措一下水。
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3
板栗煮开剥皮备用，也可以买食材上剥好的板栗。
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4
准备好蒜头、姜片、两块小的冰糖。
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5
热锅下油，放入冰糖融化，再放入蒜头和姜片。
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6
倒入错过水的鸡肉，快速翻炒，让溶掉的冰糖可以进入到鸡肉里面。
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7
依次加入适量的盐和酱油。盐可以加多一些，因为要加水焖的。
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8
倒入盖过鸡肉的水就可以了，加锅盖焖。大概要焖40分钟才可以哦。
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9
等水焖干，再翻炒两下，就可以开吃了。
END
注意事项
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溶冰糖的时候，小心不要靠得太近锅哦。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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