今天给大家介绍下猪心炒西芹的做法，一起看看吧！
方法/步骤
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1
西芹洗干净，切小块备用
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2
猪心洗干净切薄片备用
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3
姜切片，蒜头切块，豆豉洗干净稍微剁一下让其碎碎的
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4
锅内烧开水，把西芹焯两分钟，让其断生即可
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5
直接用同一锅水把猪心焯两三分钟去一下血水
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6
热油锅炒香姜跟蒜
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7
把豆豉放进去炒香
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8
把猪心放进去炒均匀，加入少许料酒
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9
把西芹放进去拌均匀后，加酱油、蠔油、盐跟鸡粉，炒均匀就可以了
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10
这道菜就完成了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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