燕麦曲奇的美味做法

2022年6月19日 15点热度 0人点赞

今天分享一款非常好吃的燕麦饼干,在基础曲奇的配方上增添了燕麦,让口感更加丰富,口味也很独特,面粉选用麦芯粉,富含丰富的蛋白质,麦香浓郁。

食材

  • 麦芯粉 230克
  • 糖粉 120克
  • 燕麦片 70克
  • 白砂糖 5克
  • 蛋液 30克
  • 清水 3克
  • 黄油 150克
  • 盐 1克

方法/步骤

  1. 1

    准备所有食材,黄油提前软化。

    黄油加糖分用打蛋器低速度混合。

  2. 2

    然后中速打发至顺滑即可。

    分多次加入蛋液,每次混匀之后再加入下一次。

  3. 3

    最后是这种细腻均匀的黄油霜。

    筛入麦芯粉,加入燕麦。

  4. 4

    混合均匀成团即可。

    装入保鲜袋内再放进曲奇的模具中。

  5. 5

    冰箱冷冻40分钟,切成半厘米后的厚片。

    摆入烤盘中。

  6. 6

    烤箱提前预热170度,烘烤15分钟左右,刚出锅的曲奇比较软,等凉透后再取下来。

    END

注意事项

  • 分多次加入蛋液,每次混匀之后再加入下一次。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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