将排骨进行清理并沥水，萝卜去皮切块，烧油放入排骨翻炒，加入水淹过排骨，火煮25分钟加入的萝卜进行翻炒，再炖10分钟，撒上蒜苗翻炒均匀即可出锅。
方法/步骤
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1
清洗排骨并沥水
将处理好的排骨进行清理，清理好以后进行沥水。
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2
将萝卜、姜和蒜苗切掉
将萝卜去皮切块，姜切成片，蒜苗滚刀切。
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3
炒出糖色加入排骨
锅烧热油，将糖炒出糖色，放入排骨进行翻炒。
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4
加入香料和料酒翻炒
翻炒均匀后，加入桂皮等香料，再加入一些料酒进行翻炒。
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5
加水煮25分钟
加入清水淹过排骨，开大火煮开后转小火煮25分钟。
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6
加入萝卜再炖10分钟
煮好以后加入切好的萝卜进行翻炒，盖上盖子再炖10分钟。
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7
撒上蒜苗出锅
10分钟以后撒上蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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