黑豆是我们经常见到的豆类食品之一，它的营养价值很高，这是大家都知道的，黑豆性平味甘，归肾经、脾经。还被称之为黑珍珠，由此可见它的营养价值，bane今天我们就来说一说黑豆的作用有哪些，一起来看一看。
方法/步骤
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黑豆中含有的粗纤维和寡糖，粗纤维有助于促进肠道的蠕动，减少便秘的发生。寡糖则可以促进肠内有益菌的生长，具有预防便秘，清理肠道的作用。
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黑豆中含有丰富的维生素B及维生素E，这写都是养颜美容的佳品，能够让皮肤变得光滑细腻富有光泽。想美容的朋友可以试一试黑豆。
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黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强抵抗力，还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，能改善肠道健康。
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黑豆还具有活血、祛风、利水、解毒的功效，对于一些细菌性疾病有很好的预防作用，同时还能缓解一些水肿的情况，增强肾脏的排水功能。
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黑豆的氨基酸含量丰富，绝大部分是不饱和脂肪酸，很容易被人体吸收。能满足人体的需求外，降低血液中的胆固醇含量，预防老年性疾病。
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黑豆可以抑制体内脂肪的吸收，并且还能促进脂肪的分解，从而起到预防肥胖和粥样动脉硬化的作用。
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黑豆可以提供较多的热量，含有的高品质的植物蛋白，易于人体吸收。黑豆的营养成分可以滋补内里，防止头发发白。
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