电饼铛制作芝麻香薄薄脆片

2022年4月24日 19点热度 0人点赞

用电饼铛做蛋卷看起来太厚太大卷并不好看,直接做成脆片,同样美味。

食材

  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 100g
  • 白砂糖 40g
  • 淡奶油 32g
  • 纯牛奶 90g
  • 色拉油 40g
  • 全脂奶粉 8g
  • 黑芝麻 40g

方法/步骤

  1. 1

    1颗鸡蛋(60g左右)打匀后下40g白砂糖打匀,嗜甜的同学自行加5-10g糖吧

  2. 2

    依次加入90g纯牛奶、32g淡奶油,搅拌均匀后加入40g色拉油

  3. 3

    筛入100g低筋面粉和8g全脂奶粉,疯狂搅拌均匀至无大颗粒

  4. 4

    最后加入20g熟黑芝麻,搅拌均匀可以预热电饼铛了

     

  5. 5

    舀1勺面糊放入预热完毕的电饼铛,可以是图中这种格纹的也可以是无纹平板。后者更适合拿根棍子卷成蛋卷

     

  6. 6

    本人电饼铛需要1分40左右才能上色,一边看剧一边摊就不嫌慢了。自己试一个就能知道大概需要多长加热时间啦~色泽越深越香,自行把握

  7. 7

    一个个放上网晾干,趁热猴脆猴猴吃!记得装袋密封保存!

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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