今天给大家介绍下卤鸡腿的做法，一起看看吧！
方法/步骤
-
1
素肠、素翅、海带结，放入玻璃碗中，加入适量的清水浸泡30分钟
-
2
鸡腿清洗干净
-
3
锅内加入适量的清水，一勺料酒，鸡腿冷水下锅，大火煮开，绰水去除浮沫，捞出备用
-
4
砂锅内加入清水1200毫升，一勺老抽，加入一袋半的卤水汁，调匀煮开即可成卤水底
-
5
卤水底中加入所有的食材，加入姜片儿、葱段、百香叶。 潮汕卤水之中已经包含了所有的香辛料，可以不加
-
6
大火煮开，小火慢炖30分钟。 可以根据个人口味进行调整，适当加入调味料
-
7
成品
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论