香浓的小胖油条 - 经验大全

食材

面粉 500克
水 20克
小苏打 3克
酵母 2克
盐 5克
鸡蛋 3个
植物油 10克
泡打粉 3克

方法/步骤

1

把酵母粉变成温水、盐水，加入面粉、小苏打和发酵粉，加入鸡蛋和食用油。揉脸，揉背，在砧板上敲打。然后盖上盖子发酵2-3小时。
2

面条经过发酵，棒子成排生长，然后切成条。
3

两条面按在一起，拿筷子压一下，两头捏上。
4

把油预热一下，你可以测一下油温。
5

把油条放在锅里煎，经常翻，这样油条就可以煎得均匀。
6

成品出锅了。香酥美味。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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