起初是因为买了一整个南瓜太多了吃不完，不知道怎么做，后来看到了南瓜饺子，南瓜饺子看上去真是可爱漂亮诱人之极，于是自己动手，虽然一个人包饺子很累，但成品还是蛮漂亮的哦！
食材
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南瓜 150克
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面粉 300克
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肉末 100克
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胡萝卜 80克
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姜 适量
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蒜叶 适量
方法/步骤
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1
胡萝卜去皮切丁，锅中稍稍炒一下。
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2
肉剁成泥，蒜叶切小段，姜切末。
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3
肉末、蒜叶和姜末，加油、盐、十三香、少许酱油搅拌均匀。
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4
将搅拌好的肉末与炒过的胡萝卜丁搅拌均匀，做饺子的馅儿。
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5
南瓜去皮切小片，切薄一点。
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6
入凉水蒸锅，盖上盖子，大火蒸熟，注意要看水是否放少，因为蒸南瓜还是需要一段时间的。
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7
将蒸好的南瓜放入盘子中，用大汤勺压成泥。
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8
一边搅拌一边加入面粉，搅拌均匀。
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9
搅拌好后动手揉成面团，如果粘手就加适量面粉继续揉。
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10
将面条揉成长条，切成均匀的小团。
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11
将每个小团先搓成小球，压扁，再用擀面杖擀成皮。
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12
一张皮加一点馅儿，包成饺子。
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13
锅内水开后放入饺子，要一个一个小心的放，稍微煮一下颜色就会变，要用锅铲搅动一下，不要粘锅。点三遍冷水，煮时间长一点，加油、盐、蒜叶、醋、鸡精即可。
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14
南瓜饺子就可以吃啦！
END
注意事项
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擀饺子皮的时候如果粘就加少量面粉，边擀边加，饺子皮一定要擀薄才好吃。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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