非常下饭的一道菜，而且还简单容易做。
食材
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鸭胗 500克
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香菜 适量
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蒜 适量
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卤料包 1包
步骤/方法
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1先用水冲洗一边
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2用粉、盐、醋，抓一下，可以去除腥味
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3清洗后焯一下水，加入姜把血水跟腥味去掉
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4焯水后的鸭胗，用清水再次洗一遍，把上面的油脂去掉
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5卤水、酱油、姜、卤料混合在一起
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6把鸭胗倒进去，加入清水，卤半个钟左右
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7切片，放入香菜，蒜，辣椒，酱油，醋，麻油混合在一起
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8美味的凉拌鸭胗就出来啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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