习惯于做一鱼几吃。算是一热一冷的配搭，咸鲜鱼嫩，带点尖椒的微辣和小葱清香味道 食材 鱼肉 约200克 黄瓜 半根 莴笋头 1根 盐 2茶匙 料酒 2茶匙 味精 1茶匙 红苕粉 3茶匙 凉拌酱油 1茶匙 蚝油 1茶匙 芝麻酱 1茶匙 海椒油 2茶匙 花椒油 1茶匙 菜油 2茶匙 调味盐 1茶匙 尖椒 6颗 葱 2根 色拉油 4茶匙 步骤/方法 1 取鱼肉一片； 2 斜刀切片； 3 冲洗 4 黄瓜、莴笋头切条； 5 用少许盐腌5分钟； 6 鱼片挤去水分，加入盐、料酒、味精和加水的红苕粉； 7 抓均匀； 8 黄瓜条和莴笋…

凉拌粉丝夏天经常吃。 食材 粉丝 一把 香葱 一把 盐 适量 南德 半勺 花椒粉 半勺 鸡精 少许 白砂糖 3勺 醋 2勺 老干妈 一勺 姜 一块 大蒜 4瓣 方法/步骤 1 一把粉丝先用开水泡软至能掐断时用凉水冰凉。姜和大蒜剁成沫。香葱择洗干净后切成葱花。 2 取一个小碗里面放入3勺白砂糖、半勺南德、半勺花椒粉、少许鸡精备用。炒锅内加入适量的食用油，有温升起后倒入姜和大蒜末炸香，炸香后直接倒入刚才装调味料的小碗中，搅拌一下。趁热加入2勺醋、1勺老干妈搅拌均匀。 3 待调味料稍凉后加入葱花，搅拌均匀后直接倒入粉丝中…

一年之计在于春！之前种的豆芽，让老妈赞不绝口，然后尝试了种一下萝卜苗，效果也是杠杆的。不过萝卜苗的成长期要比豆芽就好多。但萝卜苗的营养价值很高，所以久些也值得等待啦，萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力且热量低，纤维素高，吃后易产生饱胀感,刚好减掉冬天储藏下来的肉肉，哈哈！ 食材 萝卜苗 适量 清水 适量 蒜 适量 辣椒 适量 醋 适量 香油 适量 步骤/方法 1 从播种到收成一共等了11天，不过萝卜苗长得绿油油的 2 割除根部 3 清洗干净 4 用开水焯烫三遍，再加水盖盖焖15分钟 5 等待的时间里切好…

粉的吃法很多，这里介绍一种简单吃法。 食材 土豆粉 适量 麻汁、盐、味精 适量 陈醋、白糖、海天酱油 适量 辣椒油 适量 香菜、辣椒、蒜末 适量 方法/步骤 1 准备好一块鲜土豆粉，如下图。 2 锅中煮水，水开后加入土豆粉，煮两分钟，如下图。 3 捞出后过凉水备用，如下图。 4 麻汁加适量温水搅拌开，加入盐、味精、陈醋、白糖、海天酱油，如下图。 5 加点辣椒油，搅拌均匀，如下图。 6 加入粉撒上香菜、辣椒、蒜末，如下图。 7 搅拌均匀，即可食用，味道很棒，如下图。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

给大家分享一下，万能凉拌汁怎么调 工具/原料 蒜末，葱末，盐，油，香油，醋，糖 方法/步骤 1 把蒜切末 2 葱切末 3 适量的醋倒入碗中，加入适量的食盐 4 白糖中加入水，化开 5 把这几样放到一起，加入芝麻 6 加入辣椒 7 锅上烧油 8 把热油浇到上面就可以了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

凉拌水萝卜 食材 水萝卜 400g 蒜末 少许 生抽 少许 醋 少许 香油 少许 味精 少许 方法/步骤 1 水萝卜洗净后，用擦子擦成细丝放入盆中备用。 2 盆内放入蒜末、醋、生抽、香油、味精搅拌均匀。 3 锅内倒入少许油，烧热后浇在水萝卜上。 4 拌匀的红萝卜丝放入盘中摆盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这道菜怎么说呢？呵呵，那天有点懒，然后就想说直接过水焯熟了，拌拌就可以了。果不其然，这道凉拌土豆还有那么点意思。突然很想感慨，哪天我是不是也可以推个小车外面摆摆地摊了，估计生意会不错。(*^__^*)  食材 土豆 一个 芹菜叶 适量 盐巴 适量 味精 适量 辣椒油 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备芹菜叶、土豆。土豆切成片。 2 锅中放入，先蒸煮。 3 待水烧开，将芹菜叶丢进抄熟。 4 然后再将水到掉。 5 放入盐巴、味精、、辣椒油、调味油搅拌。 6 调味后即可装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆 腐制作工艺的前进和发展。 食材 豆腐 1块 醋 1勺 味极鲜 3勺 蚝油 大半勺 皮蛋 1个 小葱 3根 小米椒 4个 味精 半勺 鸡精 半勺 油 15克 方法/步骤 1 内脂豆腐去边，切三个正方块。 2 拿出一个正方块，沿对角线切开。 3 三角形立起切边。 4 放入盘中。 5 切好六个瓣，剩余边角料放中间。 6 皮蛋切粒。 7 豆腐中间放上皮蛋，小米椒、小葱淋上味极鲜，醋、蚝油、味精、鸡精混合的汁液淋上热油，美味出炉。 END 注意事项 皮蛋提前煮一下…

今天家里还剩了半个大萝卜。就把它拌咸菜吃了。酸辣可口，很好吃。萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。 食材 萝卜 半个 辣椒油 适量 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 蒜末 适量 糖醋 适量 方法/步骤 1 准备洗净的大萝卜。 2 切成细丝。 3 放入盐，腌10分钟。 4 撰净水分。 5 把蒜切末。 6 萝卜中放入蒜末，糖醋，味精，酱油，辣椒油。 7 搅拌均匀，即可。 8 可以吃了。 END 注意事项 酸…

豆腐卷好吃但不宜多吃。 食材 豆腐卷 200克 葱 5克 香菜 4克 盐 3克 香油 3克 醋 4克 鸡精 2克 辣椒红油 4克 步骤/方法 1 准备好豆腐卷，葱，香菜 2 将葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段 3 将切好的食材放入盆中 4 放入盐，鸡精，醋，香油，辣椒红油 5 用筷子搅拌均匀 6 装盘即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

夏天来了，凉拌菜也成了许多家庭喜欢的菜之一，今天我们一起来做一道凉拌姜丝，非常适合夏天食用。下面是具体做法。 食材 嫩姜 2块 青红椒 少许 蒜 2个 葱花 少许 油 少许 盐 适量 叶精 少许 方法/步骤 1 准备好两块嫩姜，把表面泥土清洗干净。 2 控干水的生姜在案板上切成细细的丝。 3 青红椒也切成段，大蒜切成末。 4 锅中热油，把大蒜末放进去爆香。捞出备用。 5 把炒好的料放入切好的姜丝上面，加入青红辣椒段，加入盐和味精，撒点葱花，充分拌匀后，放半个小时，就可以食用了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解…

一道简单美味的素食 食材 豆笋 根 青椒 1根 生抽 1勺 油泼辣子 5勺 花椒粉 适量 方法/步骤 1 在水龙头下把豆笋里外都用水冲一冲，豆笋用冷水泡10个小时，中间可以换几次水，彻底泡软之后，切丝 2 放进开水婶盆蚊里焯一下水，大火开水焯一下马上捞出……不要煮太久 3 捞出再放进凉水里过一下……这样更Q弹，不会耙稀耙稀的，有点嚼劲更好吃 4 从凉水里捞出后的样子强态 5 小葱切碎，青椒切碎，劫攀蒜切碎，油泼辣子做好 6 依次把切好的调料放进去，加点生抽，香油，盐，拌好就可以吃了 END 注意事项 口味可以根据自…