现在是圣诞节假日，几乎一日三餐的做饭，有点怕怕了！这个算是懒人食谱吧，外加个青菜就是一顿了！希望大家会喜欢这个简单的菜谱！
食材
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鸡 黄毛鸡半只
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大米 3杯
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糯米 1杯
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腊肠(切片) 两条
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新鲜蒜蓉 适量
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姜丝 适量
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高汤 3杯
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盐 适量
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鸡粉 适量
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糖 适量
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蒜头粉 适量
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李锦记蒜蓉 一大勺
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酱油 适量
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花生油 适量
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芝麻油 适量
步骤/方法
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1将鸡洗净，斩成小块，用辅料(除腊肠和新鲜蒜蓉之外)腌大概30分钟！
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2热油锅，放鲜蒜蓉爆香，再放腌好的鸡炒至5成熟，再放入腊肠片炒1~2分钟，盛起备用！
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3大米和糯米放进同一个容器洗净，放20分钟，炒鸡用的煲不用洗，直接热煲，把米放进去！
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4炒香
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5把锅底的水份炒干！
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6炒干后转小火，平铺米面，将备加高汤！加至刚好没过米面！加盖！喜欢米软点的可以多放少许水！
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7如果没有高汤，也可以用水，但需注意调味！
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8加少许糯米做出来的饭不易烂，而且味道会非常不同！
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9每隔8至10分钟搅拌一下，再加盖！
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1025~30分钟后，就可以把炒好的鸡放至饭的表面，继续小火焖10分钟！
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11最后就搅拌均匀后，加入香菜就可以吃饭咯！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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